Adakah gelatin halal? Gelatin babi, lembu dan ikan
Gelatin babi adalah haram menurut ijmak, gelatin ikan halal, dan gelatin lembu bergantung kepada sembelihan. Panduan penuh serta cara membaca label.
Dikemas kini: 2026-09-07
Gelatin ialah protein yang diekstrak daripada kolagen kulit dan tulang haiwan. Oleh kerana sumbernya haiwan, status halalnya bergantung sepenuhnya kepada haiwan asal dan cara ia disembelih.
Gelatin terdapat dalam gula-gula kenyal, marshmallow, yogurt, kapsul ubat dan sesetengah jus yang dijernihkan.
Gelatin babi — haram
Gelatin babi adalah haram menurut kesepakatan empat mazhab. Babi dan semua terbitannya dilarang secara jelas.
Kebanyakan gelatin industri dunia berasal daripada kulit babi, jadi label yang hanya menulis "gelatin" tanpa sumber patut dianggap syubhah.
Gelatin lembu — bergantung sembelihan
Gelatin lembu halal jika lembu disembelih secara Islam. Tanpa pengesahan sumber, ulama kontemporari menilainya syubhah.
Sebahagian ulama Hanafi menerima hujah istihalah, iaitu perubahan sifat bahan melalui proses kimia, tetapi pandangan ini tidak disepakati semua mazhab.
Gelatin ikan — halal
Gelatin ikan halal menurut semua mazhab kerana ikan tidak memerlukan sembelihan khusus.
Nama lain pada label
- ✦E441 — kod aditif bagi gelatin
- ✦Hidrolisat kolagen
- ✦Kapsul lembut (softgel) dalam suplemen
- ✦"Pemekat haiwan" tanpa keterangan sumber
Alternatif halal
- ✦Pektin daripada buah
- ✦Agar-agar daripada rumpai laut
- ✦Karagenan daripada rumpai laut merah
- ✦Gelatin ikan atau gelatin lembu bersijil halal JAKIM
Semak status halal dengan satu imbasan
Imbas kod bar mana-mana produk dengan SafaScan dan lihat keputusan Halal, Syubhah atau Haram berserta sebabnya.